O Espumante Pizzato Pizzato Vertigo Sur Lie é produzido pela Pizzato Vinhas e Vinhos. Uma vinícola boutique localizada em Bento Gonçalves - RS, no Vale dos Vinhedos. Elaborado pelo método tradicional, a partir de um corte com as
variedades Chardonnay e Pinot Noir, de vinhedos próprios localizados em Santa Lúcia, no Vale dos Vinhedos - RS.
Pelo menos 24 meses de contato com as borras (sur lattes). Espumante estilo Nature
sem dosagem, apenas complemento com o próprio vinho. Com turbidez devido as
leveduras em suspensão, apresenta tons amarelados. Aroma
de flores brancas, caju, fruta do conde, frutas cítricas maduras, frutas desidratadas e casca de pão. Toques de frutas secas em
geral e terrosos. Em boca, acidez e álcool equilibrados, encorpado,
refrescante e cremoso.