Peso Aproximado: 560g

Descubra o sabor autêntico do Canastra tradicional com 10 dias de maturação: um queijo jovem, fresco e cheio de personalidade, direto do coração da Serra da Canastra. Sua casca ainda clara e massa macia entregam aroma lácteo suave, com notas de manteiga fresca e leve acidez natural. No paladar, é cremoso, delicado e levemente amanteigado, com um toque de sal equilibrado que valoriza sua rusticidade artesanal. Ideal para quem busca a verdadeira essência do queijo mineiro, perfeito para o café da manhã, petiscos ou tábuas simples com muito sabor e tradição. Um clássico que conquista pelo frescor e pela história em cada mordida.