A Couve-flor Arezzo tem plantas vigorosas, de tamanho grande, com bom enfolhamento, arquitetura aberta e alta sanidade foliar. Ideal
para cultivos de inverno.


Recursos
Coloração de cabeça creme claro. 
Ciclo médio a partir do semeio é de 100 a 110 dias.
Peso médio da cabeça é de 1,5 a 2kg.
Cabeça de tamanho grande e compacidade média.


Vantagens
Menor descarte e melhor classificação.


Características
Tamanho dos floretes - Médio
Prazo para armazenamento - Médio
Forma - Cabeça alta
Tipo de Cabeça - Bom tamanho
Estação de Transplante - Inverno
Segmento - Coroa
Hábito da Planta - Semi-ereta
Estação de Colheita - Inverno
Estação de Semeadura - Inverno.