A linha de vinhos Alta Gama, são
ícones da Quinta Don Bonifácio. Criado como edição especial, este vinho tem características que o fazem ser um vinho único. Elaborado com a uva Sauvignon Blanc da safra de 2021, ele ainda possui maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o que o transforma em um vinho de presença forte e enigmática. Vinho de cor amarelo dourada. Em boca, uma mescla de sabores de impacto, com a acidez do Sauvignon Blanc sendo domada pela barrica de carvalho francesa. O resultado é um vinho com presença robusta, e ainda assim delicado.