O vinho Castellamare Select Saperavi, é produzido pela Cooperativa Vinícola São João. Uma cooperativa
fundada por imigrantes italianos,
em 1931,
na cidade de Farroupilha
- RS. Desde sua fundação, a
união, coletividade e compromisso com a excelência são a base para produção de vinhos de excelente qualidade e premiados nacionalmente. Elaborado com a variedade 100% Saperavi, de vinhedos cultivados na
Serra Gaúcha - RS. De origem georgiana, a uva Saperavi possui a cor tinta tanto na polpa quanto na casca, uma das poucas variedades com esta característica. Os vinhos produzidos com a casta,
apresentam uma coloração densa, ótima acidez e aromas sofisticados. De coloração
vermelho rubi intenso.
Apresenta aromas frutados bem pronunciados, como frutas vermelhas, framboesa, amora e ameixa. Em boca, paladar intenso e textura marcante, entregando uma excelente estrutura, taninos firmes e persistência gustativa.