Espumante Santa Colina Brut 750 mL

A Cooperativa Nova Aliança une a força, a experiência e a solidez de uma história de mais de 80
anos de cinco tradicionais cooperativas vitivinícolas da Serra gaúcha: Cooperativa Aliança e a Cooperativa São Victor, de Caxias do Sul, a Cooperativa São Pedro e a Cooperativa Santo Antônio, de Flores da Cunha, e a Cooperativa Linha Jacinto, de Farroupilha. Juntas, decidiram se transformar em uma única família, reunindo pessoas, valores e histórias para formar a Cooperativa Nova Aliança (Nova).

Espumante leve, elegante e delicado com perlage (borbulhas) leves e persistentes. Elaborado pelo Método Charmat que preserva o frescor das frutas. Aromas de frutas tropicais e de polpa branca. O breve estágio sob as borras confere cremosidade de toques de panificação e de leveduras, aportando complexidade com equilíbrio. No paladar é delicado e equilibado entre acidez (frescos) e cremosidade. Perfeito como welcome drink e eventos. Harmoniza bem com aperitivos, entrada até a sobremesa.

• Vinícola
  - Nova

• País
  - Brasil

• Região
  - D.O. Pinto Bandeira. Serra Gaúcha - RS

• Conteúdo
  - 750mL

• Tipo
  - Espumante brut charmat

• Teor Alcoólico
  - 12%

• Uvas
  -
  Chardonnay, Riesling e
  Pinot Noir

• Amadurecimento
  - Espumante elaborado pelo método “charmat”

• Visual
  - Coloração amarelo-palha dourado e perlage (borbulhas) persistentes e contínuas dão um ótimo aspecto visual ao
  produto

• Aroma
  - Frutas tropicais e toques de pão tostado e leveduras.

• Paladar
  - Cremosidade e refrescância em equilíbrio.

• Harmonização
  -
  Acompanha aperitivos leves, frutas, pratos a
  base de peixes,
  carnes brancas e sobremesas cremosas.

• Temperatura de Serviço
  - 4 a 6°C

• Premiações:

  • Medalha de Ouro Vinus Mendoza 2024

  • Medalha de Ouro Brazil Wine Challenge 2024

  • Medalha de Ouro Afavin 2024