Planta: do tipo larga, média, compacta, verde cinza.

Caule: médio, curto e vigoroso.

Folhagem: grande de cor verde cinza.

Cabeça: Achatada, grande e firme.

Cor externa: verde-claro.

Coração interno: pequeno e branco, 15 a 16 cm de altura por 23 a 27 cm de diâmetro.

Peso Médio: 3,5 a 4 Kg

Ciclo: 110 a 130 dias

Coloração: Verde cinza

Germinação: de 3 a 5 dias

Época de Plantio: Outono e inverno.

Melhor época de plantio: de fevereiro a julho.

Dicas: variedade com excelente sabor. Espécie originária da Ásia Ocidental e da Europa, conhecida desde 5000 A.C.

Nº de sementes por grama: 220 a 280