PRODUTO: Suco de Uva Branco Integral EMBALAGEM: Caixa com 6 garrafas de 1 litro. GRAU ALCOÓLICO: < 0,5% vol. TIPO DE UVA: BRS Lorena ÉPOCA DA COLHEITA: Fevereiro SISTEMA DE CONDUÇÃO: Latada PRODUÇÃO: 15 kg por planta COLHEITA: Manual com seleção de cachos. PROCESSO DE ELABORAÇÃO:Seleção e colheita manual das uvas;Desengace das uvas sãs, frescas e maduras;Refrigeração do mosto para extração do suco;Estabilização proteica e filtração;Pasteurização e envase a 82ºC em embalagens de vidro e posterior fechamento com tampa plástica;Estocagem e rotulagem. ESTILO: Suco de uva integral e natural, sem adição de açúcares, água e conservantes. GASTRONOMIA: Indicado para todos os momentos e refeições e para todas as pessoas, desde crianças, adultos e idosos. Um alimento natural que não possui álcool e garante vários benefícios a saúde devido aos compostos fenólicos presentes. Temperatura ideal de serviço entre 6 e 10°C. DESCRIÇÃO: VISUAL: Límpido, denso e com coloração amarelo claro. OLFATIVO: Aromas intensos com notas florais e de frutas em calda, como pêssego e pera. GUSTATIVO: No paladar está bem equilibrado, com boa acidez e uma doçura adequada.