Vinho Branco Esperanto Pinot Grigio IGT 750mL

Pinot Grigio italiano leve e refrescante, com toque cítrico de maçã verde e pera. Acidez crocante, final limpo e versátil para aperitivos, saladas e frutos do mar.

• Vinícola: Esperanto
  

• País: Itália

• Região: IGT - Puglia

• Classificação: Branco seco

• Uvas: Pinot Grigio

• Teor alcoólico: 11,5–12,5%

• Volume: 750 mL

• Fechamento: Rolha

• Amadurecimento: Aço inox; possível breve contato sur lie para textura (a confirmar)

• Temperatura de serviço: 8–10 °C

• Visual: Amarelo-palha claro com reflexos esverdeados; brilho límpido.

• Aromas: Maçã verde e pera fresca, limão siciliano, flor branca (acácia/camomila) e leve traço mineral.

• Paladar: Corpo leve para médio, acidez viva e precisa, textura delicada e final cítrico, limpo e ligeiramente salino.

• Harmonização: Saladas cítricas, carpaccio de peixe, ceviche, ostras e frutos do mar grelhados, risoto de limão, massa ao pesto, queijos frescos (ricota, burrata).
  Toque brasileiro: moqueca capixaba, tilápia grelhada com ervas, queijo coalho na chapa com limão, tapioca com queijo e ervas.

• Ocasião/Estilo: Perfeito como aperitivo, para brunch e dias quentes na praia/piscina. Agrada quem busca brancos secos, fáceis e muito refrescantes.

• Curiosidades/Vinhedo:
  O Pinot Grigio é colhido relativamente cedo para preservar frescor e perfume; vinificação em inox realça a pureza da fruta e o caráter mineral.