Vinícola Pinhal Alto
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GRAPPA - TARJA
Início Uvas Trebbiano Toscano 
VINHO FINO BRANCO SECO RETRATOS TREBIANO TO   PRODUTO:
VINHO FINO TINTO SECO RETRATOS TREBIANO TOSCANO/750 ML

GRAU ALCOÓLICO: 12,5% vol.
TIPO DE UVA: Trebiano Toscano    


PROCESSO DE ELABORAÇÃO:

Colheita manual com seleção de cachos;
Desengace e esmagamento das uvas;
Maceração pré fermentativa a frio;
Extração do mosto flor sem prensagem das cascas;
Limpeza estática do mosto a baixa temperatura;
Fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura e leveduras selecionadas;
Estabilização e engarrafamento.
ESTILO: Vinho branco jovem.

GASTRONOMIA: É um vinho fácil e agradável que harmoniza bem com saladas diversas, massas de molhos leves, aves, peixes, frutos do mar. Temperatura ideal de serviço entre 8 e 10°C.

DESCRIÇÃO:
VISUAL: Límpido e brilhante, coloração amarelo claro, com tons esverdeados.
OLFATIVO: Aromas sutis e discretos, com notas cítricas e florais, como pera, maça verde, flores brancas.
GUSTATIVO: No paladar tem boa acidez e frescor, sendo um vinho fácil de beber, equilibrado e um final de boca persistente.