Uma uva natural, não híbrida.
A Cabernet Sauvignon, por outro lado, é um cruzamento entre Sauvignon Blanc e Cabernet Franc.Características marcantesAromas que lembram pimentão verde.Corpo mais encorpado, com elegância, mas sem ser leve.Perfil intenso: é do tipo que divide opiniões. Ou você gosta, ou não gosta.HarmonizaçãoCarnes vermelhas: ótima companhia, especialmente cortes de parrilla.Carne de porco com bastante gordura também funciona bem, porque a acidez do Franc ajuda a "limpar" a boca.
❗ Não harmoniza bem com carnes brancas em geral.Curiosidade
É um vinho mais "difícil" pra quem está começando, mas o Brasil produz alguns dos melhores exemplares da variedade.