Vinho Tinto Selecion de Viñedo Cabernet Sauvignon Gran Reserva 750mL

Cabernet Sauvignon chileno de excelente relação qualidade-preço, o Morandé Selección de Viñedos reúne fruta madura, elegância e boa estrutura. Apresenta cor rubi profunda, aromas de cassis, ameixa, notas de tabaco, baunilha e leve toque de especiarias. Em boca é seco, encorpado, com taninos macios e final persistente, ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos.

Ficha técnica

• Produto: Vinho Tinto Morandé Selección de Viñedos Cabernet Sauvignon 750mL

• Tipo: Vinho tinto seco

• País: Chile

• Região: Principalmente Valle del Maipo (pode incluir uvas de outros vales, conforme safra)

• Vinícola / Produtor: Viña Morandé – linha Selección de Viñedos

• Enólogo: Equipe enológica da Viña Morandé

• Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

• Safra: 2022, mas pode variar conforme o estoque

• Teor alcoólico: em torno de 13,5–14% vol. (confirmar no rótulo)

• Volume: 750 mL

• Fechamento: Rolha de cortiça

• Enólogo: Ricardo Baetting

• Vinhedos e terroir:

  • Vinhedos em áreas selecionadas com vocação para Cabernet Sauvignon

  • Clima de influência mediterrânea, com dias quentes e noites frescas

  • Solos bem drenados, favorecendo concentração e maturação equilibrada das uvas

• Vinificação e amadurecimento:

  • Colheita em ponto ótimo de maturação fenólica

  • Fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura

  • Maceração para boa extração de cor, taninos e aromas

  • Amadurecimento parcial em barricas de carvalho, agregando notas de baunilha, tostado e maior complexidade

• Visual:

  • Cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos

  • Límpido e brilhante

• Aromas:

  • Frutas negras e vermelhas maduras (cassis, ameixa, cereja escura)

  • Notas de tabaco, baunilha e leve toque de chocolate

  • Nuances de especiarias doces e toque discreto herbáceo típico da Cabernet

• Paladar:

  • Corpo médio a cheio

  • Taninos redondos e bem integrados

  • Boa acidez, que traz frescor e equilíbrio

  • Final persistente, com retomada de frutas maduras e notas de carvalho

• Harmonização:

  • Carnes vermelhas grelhadas e assadas (picanha, bife de chorizo, costela)

  • Hambúrguer gourmet e churrascos em geral

  • Massas com molhos de tomate e carne, lasanhas

  • Queijos semiduros e mais intensos (prato maturado, gouda, gruyère)

• Temperatura de serviço: 16–18 ºC

• Decantação: Recomenda-se abrir ou decantar 30–40 minutos antes de servir, especialmente em safras jovens

• Potencial de guarda: Cerca de 4–6 anos após a safra, em boas condições de armazenamento